|
Auberginehapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 aubergine in 0,5cm.ronde plakken gesneden,
olijfolie,
tomaten aan plakjes,
bol mozzarella aan plakjes,
groene pesto.
Voorbereiding: De aubergineplajes met zout bestrooien en even laten staan,dan afspoelen en droogdeppen.Bak ze in hete olie goudbruin.
Bereidingswijze: Leg op ieder plak aubergine een plak tomaat,
plak mozzarella en daarop schepje pesto.
Zet vast met een prikker.
|
|
|