|
Maaltijdomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 3 eieren * 2 el melk * 1 pak diepvries spinazie (450 gram, wij gebruiken zelf een groot pak van 750 gram) * 2 tenen knoflook * 1 sjalotje * kaas naar eigen keuze: feta, boeren- of blauwschimmelkaas * pastasaus pikant (pot) * peper en zout uit de molen
Voorbereiding: Klop de eieren los met de melk. Voeg hieraan een gesnipperd sjalotje en de 2 geperste tenen knoflook toe. Snijd de kaas in kleine stukjes of rasp deze. Gebruik de hoeveelheid die je zelf lekker vindt. Warm de pastasaus op.
Bereidingswijze: Verwarm de spinazie zoals beschreven op de verpakking en druk vervolgens in de zeef het overtollig vocht eruit. Bak van het eimengsel 2 omeletten. Leg de omeletten op 2 goed voorverwarmde borden, verdeel de spinazie erover en vervolgens de kaas. Klap ze nu dubbel en schep de warme pastasaus ernaast.Maal hierover wat peper en zout naar smaak.
|
|
|