|
|
Pikante Kip Uit De Magnetron
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 el mosterd
-1 el paprikapoeder
-1 el kurkuma
-1 el komijn
-2 el tomatenpuree
-3 el citroensap
-15 g margarine
-4 stukken kip van elk circa 350 g
-1 el maanzaad
GARNERING : partjes citroen
Voorbereiding:
-roer mosterd, paprikapoeder, kurkuma, komijn, tomatenpuree, citroensap en margarine in een kleine kom tot een dikke pasta
-snij het overtollig vet van de stukken en geef enkele inkepingen in de stukken kip
-smeer de stukken kip met de pasta in en bestrooi met maanzaad
-leg de stukken kip naast elkaar in een vuurvaste schaal en dek af (laat een opening vrij waardoor de stoom kan ontsnappen)
Bereidingswijze:
-schakel de magnetron 12 a 15 min in op de hoogste stand, tot de kip gaar is
-verleg de kip eenmaal
-zet de schaal onder de hete grill voor 4 min om een krokant korstje te bekomen
|
|
|