|
|
Omelet Met Kip En Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl. spekblokjes
2 gehakte uien in ringen
200 g voorgegaarde of gebakken blokjes kipfilets
3 theel. eikruiden
6 eetl. water
6 eetl. creme fraiche of slagroom
6 eieren M
200 g paddestoelen in plakjes
2 eetl. olie
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bewaar eieren en kip altijd in de koelkast
Bak het spek uit in de hapjespan en roerbak hierin de uien met de paddestoelen
Voeg de kip en de creme fraiche toe en verwarm dit ca. 5 minuten
Maak op smaak af met zout en peper
Verwarm de olie in de koekenpan
Klop de eieren los met het water en de eikruiden
Bak hiervan in de koekenpan een omelet en naar wens aan 1 of 2 zijden
Schep hierop het kipgerecht
|
|
|