|
Kwarktaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- Pak lange vingers
6 blaadjes gelatine
5oo ml.slagroom
450 gr.kwark
mandarijntjes uit blik
sinaasappel-likeur
2 el.basterdsuiker
Voorbereiding: Bekleed de vorm met de alu-folie.Leg de lange vingers er strak in.Bedruppel met de likeur.Gelatine weken in koud water.Mandarijntjes afgieten en beetje sap bewaren om de gelatine erin te smelten.Gelatine smelten in het sap.
Bereidingswijze: Helft slagroom kloppen met 1 el.basterdsuiker.Dan de kwark erdoor roeren.de vruchtjes en het gelatine mengsel.Voorzichtig op de lange vingers scheppen.Afdekken en oplaten stijven.De rest van de slagroom met de suiker kloppen en de tart mooi opspuiten en garneren met wat partjes mandarijn.
|
|
|