Stoofschotel

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
- 60 gram boter
- 1 grote zeer fijngesnipperde ui
- 1 tot 2 teentjes knoflook
- 200 gram geschilde aardappelen
- 1 blokje groentebouillon
- 1 tot 2 niet te grote courgettes
- 1 blikje maiskorrels op water (300 gram)
- 1 blikje doperwten (400 gram)
- 2 1/2 dl. melk
- 4 eetlepels tomatenpuree
- 2 eetlepels maizena
- 4 eetlepels geraspte oude kaas
- peper uit de molen
- zout.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de boter en fruit daarin de ui met de knoflook een beetje glazig. Snijd de aardappelen in
stukken van 1 1/2 bij 1 1/2 cm. Doe de aardappelen met het bouillontablet en 3 dl kokend water
in een pan. Laat de inhoud zacht koken. Was intussen de courgettes, verwijder het steeltje en snijd
de courgette in even grote stukken als de aardappel. Doe de courgettes in de pan.
Laat de mais en de doperwten goed uitlekken en schep ze voorzichtig door de aardappel en courgette.
Giet de helft van de melk in de pan en maak van de rest met de tomatenpuree en de maizena een papje.
Controleer of de aardappelen gaar zijn, doe het papje erbij en laat dan het kookvocht binden tot een dunne saus.
Proef het gerecht en voeg dan de kaas en naar smaak zout en peper toe.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024