Groentesoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 jonge wortelen, 2 jonge preitjes, 2 jonge uien, 2 jonge raapjes, 2ruime eetlepels verse erwtjes, 2 blaadjes lavas

1/2 courgette, 30 boter of olijfolie, 2 liter bouillon van rund of gevogelte, 30 gram vermicelli of lettertjes, 8 takjes kervel

peper en zout naar smaak

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak alle groenten goed schoon en snijdt ze in gelijke stukjes van 0,5 op 1 cm.

Stoof gedurende 3 minuten, in boter of olijfolie, wortelen, prei, raapjes, uien en courgette.

Kook de bouillon en giet die kokend over de groenten. Gooi er de lavas en de erwtjes bij en laat 5 minuutjes koken.

Daarna is het de beurt aan de lettertjes of vermicelli. Laat die eventjes mee gaarkoken.

Proef en voeg er eventueel nog een weinig peper en zout aan toe.

Werk af met kervelpluksels.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024