Tomaten-olijvensaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg. grote. rijpr tomaten.
1 eetl. olijfolie.
2 tenen knoflook, geperst
1 middelgrote ui, fijngehakt.
1/2 kopje ontpitte, zwarte olijven.
2 theel. bruine suiker.
1 theel. rode-wijnazijn.
zout en peper.

Voorbereiding:
Kerf een kruisje in elke tomaat.
Leg de tomaten 1-2 min. in kokend water;dompel ze daarna in koud water.
Pel ze vanaf het kruisje en gooi de vellen weg.
Hak ze fijn.

Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan met dikke bodem.
Fruit knoflook en ui 5 min. op laag vuur.
Voeg de tomaten toe en laat ze 2-3 min. al roerend meekoken.
Iets laten afkoelen.
Roer de olijven, suiker en azijn, zout en peper door de saus.
Schep de saus door een pasta.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-12-2019