|
|
Boerenpannetje Met Rookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rookworst (voor de ′lijners′: een magere mag ook), in plakjes
- 1 rode ui, fijngesnipperd
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel rozemarijn
- 700 g voorgekookte krielaardappeltjes
- 1 dikke prei, in dunne ringen gesneden
- 200 g wortels, in plakjes gesneden
- 1 rode paprika, gesnipperd
- 50 g kruidenkaas
- peper en zout naar smaak
- wokolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en fruit hierin de ui, uitgeperste knoflook en rozemarijn gedurende ongeveer een minuut. Voeg de krieltjes toe en roerbak deze zo′n vier minuten mee. Schep de prei, wortel en paprika er doorheen en roerbak deze drie minuten mee. Voeg tenslotte de kruidenkaas en plakjes rookworst toe en roerbak deze ook nog zo′n twee minuten mee. Op smaak brengen met peper en zout.
|
|
|