|
|
Ham-eierbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 200 gr.boter
- paneermeel
- 150 gr.rauwe ham(bijv.coburger)
- 150 gr.achterham
- 150 gr.jong belegen kaas (plak)
- 5 takjes peterselie
- kleine ui
- 1/2 el.mosterd
- 5 eieren
- 250 gr.zelfrijzend bakmeel
Voorbereiding:
Bestrijk de cakevorm dun met boter en bestrooi hem met paneermeel
Snijd de ham en de kaas in kleine blokjes
Snijd de ui en de peterselie heel fijn
Verwarm de oven voor op 175 graden
Bereidingswijze:
Klop de boter met de mosterd zacht en roer er de eieren en het zelfrijzend bakmeel door
Schep de overige ingredienten erdoor en doe de massa over in de cakevorm
Bak het brood in ca 45 min.gaar
Neem het brood uit de vorm en laat het afkoelen
|
|
|