|
Courgetteslaatje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Ongeveer 500gr. Courgette 1/4 rode paprika
15 zwarte ontpitte olijven. Ingredienten sausje:
1 kop verse basilicum
1/2 kop olijfolie
sap van 1/2 citroen
1 eetlepel tamari
1 opgehoopte eetlepel pijnboompitjes
1 verse of 1/2 kop geweekte gedroogde tomaatjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng alle ingredienten voor het sausje in de keukenrobot en mix tot een niet al te smeuig sausje, mag nog iets korrelig zijn.
Voeg hierbij:
de grofgeraspte courgette
de fijngesneden paprika
en de in ringetjes gesneden zwarte olijven
Versier:
met een takje verse basilicum,
wat pijnboompitjes
en olijfjes.
|
|
|