|
Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 uien
2 aardappelen
12 tot 14 tomaten (afhankelijk van de grootte)
3 eetlepels gezeefde tomaten
2 eetlepels ketchup
3 eetlepels room
zout
peper
groentebouillon
vetstof
350 gr gehakt
bloem
Voorbereiding: - Snij alles in stukjes
- Gehakt tot balletjes rollen
Bereidingswijze: - Stoof ui en aardappel goed aan in de vetstof
- Doe er de tomaten bij
- Giet er ong. 2 liter water op en laat 20 min. doorkoken
- Mix en zeef de soep
- Doe de ketchup en de gezeefde tomaten erbij
- Haal de gerolde balletjes door de bloem, schud ze goed af en doe ze bij de soep
|
|
|