|
Paardebloemenhoning
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 grote handvol paardebloemenbloesem (wat in twee handen past)
1,5 l water
geleisuiker
Sap van een halve citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng het water aan de kook en voeg dan de paardebloemen toe. Kook het voor ca. 5 minuten, giet dan af en vang het water op. Voeg de citroensap (niet helemaal de halve citroen, dat vind ik persoonlijn niet zo lekker) toe. Kijk hoeveel vloeistof je overhebt en neem dezelfde hoeveelheid geleisuiker, om de vloeistof in te koken.
Vul in schone glazen en sluit deze meteen.
|
|
|