|
Pilaf Met Parmaham En Citroen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 25 g roomboter; 250 g droogkokende rijst; 6 dl kruidenbouillon; zestes van 1 citroen; 150 g parmaham, fijngesneden; 0,5 bosje bladpeterselie, fijngehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter in een diepe pan. Voeg de rijst toe en roer goed, tot alle rijstkorrels met een laagje b oter bedekt zijn. Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook. Doe een deksel op de pan en kook de rijst op laag vuur in ca 25 min gaar.Voeg de laatste 5 min de citroenzestes en de fijngesneden parmaham toe. Bestrooi met peterselie en serveer met citroenparten.
|
|
|