|
Feta-frittata
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 50 g roomboter; 300 g uien, in ringen; 1 teentjee knoflook, fijngehakt; 8 eieren; 175 ml slagroom; 2 takjes rozemarijn, naaldjes, fijngehakt; grof gemalen peper; 250 g feta, verbrokkeld
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruti de uien in de boter. Laat op laag vuur goudgeel worden in ca 20 min. Klop eieren, room, rozemarijn en peper los. Giet het eimengsel over de uien en bak de frittata nog 15 min. Strooi na 5 min de feta erover. Zet nog 2 a 3 min onder de hete grill. Snij in punten of vierkante stukken en serveer.
|
|
|