|  | 
        
    Geroosterde Aardappels Met Citroenboter | Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten
 Maaltijdgang: Bijgerecht /
 Soort keuken: Afrikaanse keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 800 g middelgrote aardappelen, tikje kruimig
 
 4 el boter
 
 rasp van 1 citroen
 
 zeezout
 
 zwarte peper
 
 Voorbereiding:
 Verwarm de oven voor op 225 graden
 
 Bereidingswijze:
 Kook de aardappels in ca. 15 min. bijna gaar. Laat ze goed uitlekken en leg ze op een ingevette bakplaat. Plet ze met een pureestamper of met een plat hakmes (hierdoor gaan ze een beetje stuk en worden ze in de oven extra krokant). Smelt de boter en meng met de citroenrasp. Besprenkel de aardappels met de citroenboter en bestrooi met zeezout en veel peper. Bak de aardappels in 15-20 min. in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn.
 
 
 |  | 
 |