|
|
Muffins Variee
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
Vulling 1:
150 gram gemberblokjes in stukjes gehakt en donkere basterdsuiker ipv witte basterdsuiker
Vulling 2:
150 gram bakvaste pure chocoladedruppels + 125 gram gehakte walnoten + een zakje vanillesuiker
Vulling 3:
100 gram gewelde rozijnen (goed uit laten lekken) + 2 geraspte appels + 2 tl kaneel + 1/2 tl kruidnagel + 1/2 tl nootmuskaat + event. 1 el rum
Basisingredienten:
- 275 gram bloem of lemairemeel (dit is een soort licht volkorenmeel, w
Voorbereiding:
Oven voorverhitten (afhankelijk van het soort oven) op 180 tot 200 graden. Heteluchtoven kan vaak op 180 graden, electrische 190 en gasoven op 200 graden.
Bereidingswijze:
Vermeng eerst de droge ingredienten (bloem of lemairemeel, kruiden, noten etc.) en in een andere kom de natte ingredienten (appel, melk, ei etc.)apart van elkaar goed dooreen.
Meng daarna de natte en droge ingredienten met een paar halen van een grote vork snel door elkaar.
Vul de holtes of papiertjes en zet in de oven. Kijk na 18 minuten met een sateprikker of de muffins van binnen droog zijn (niet door een rozijn of chocoladedruppel heen prikken). Zo niet, nog enkele minuten laten bakken.
|
|
|