|
|
Walnoten-plaatbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gr mix voor witbrood
2 lp olijfolie
1 bakje pittenmix geroosterd (55 gr)
50 gr walnoten,grof gehakt
1 theelp grof zeezout of verkruimelde saltflakes
mixer met deeghaken
plasticfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiden (kan paar uur tevoren): In kom mix voor witbrood volgens gebruiksaanwijzing met lauw water tot soepel deeg kneden..
Kom afdekken met plasticfolie en deeg 10 min laten rijzen..
Bakplaat met olie invetten..
Deeg op bakplaat uitduwen tot ovale lap van 1,5 cm dik..
Pittenmix en gehakte walnoten over deeg verdelen en goeg in deeg drukken..
Deeg onder theedoek nog 30 min laten rijzen..
Oven voorverwarmen op 225 c..
Bovenkant van brood besprenkelen met 1 lp olie..
Zout erover strooien..
Brood in ca 20 min goudbruin en gaar bakken(gaar brood klinkt hol als je er op tikt)..
Brood uit oven nemen en laten afkoelen..
Lekker met hartig beleg,zoals oude kaas..
|
|
|