|
Paasbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 300 gram rozijnen
- 3 dl sinaasappelsap
- 1 pak broodmix(wit)
- 3 eetlepels boter
- 2 eieren
- bloem
- stukjes sukade
- 1 eetlepel kaneel
- zakje grof gehakte amandelen
Voorbereiding: - Wel de rozijnen in het sinaasappelsap.
- Meng de broodmix met de boter.
- Roer de eieren er doorheen.
- Kneed het deeg goed door.
- Giet het sinaasappelsap af en laat de rozijnen goed uitlekken.
- Stuif een beetje bloem over de rozijnen.
- Kneed de rozijnen door het deeg>
- Meng er kaneel,stukjes sukade en grofgehakte amandelen(naar smaak)doorheen.
- Bewaar wat amandelen voor de garnering.
Bereidingswijze: - Laat het deeg vervolgens 30 minuten rijzen.
- Verwarm de oven voor op 225 graden.
- Kneed het deeg na het rijzen nog een keer goed door.
- Bestrijk het met met een losgeklopt ei en strooi er wat gehakte amandelen overheen.
- Bak het paasbrood in ca.35 minuten gaar.
|
|
|