|
Koffie-chocoladebonbons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr pure chocolade
100 gr roomboter op kamertemperatuur
150 gr poedersuiker,gezeefd
2-3 lp esresso of koffie=extract
ca 30 bonboncups
garneerbloemetjes of garneerpillen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de chocolade en laat het tot lauw afkoelen...
Klop de boter en poedersuiker heel schuimig..
Voeg in een straaltje de gesmolten chocolade(lauw en dikvloeibaar)en het koffie-extract toe,klop het door het boermengsel..
Schep de chocolademassa in een spuitzak met groot kartelmontstuk en spuit de bonboncups vol..
Garneer met een bloemetje of goudpilletje...
ca 1 uur afkoelen..
|
|
|