|
|
Mosselen Onder De Grill
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
Mosselen naargelang de honger
peper
paprikapoeder (facultatief)
Voorbereiding:
De mosselen schoonmaken.
Bereidingswijze:
Schik de mosselen in 1 enkele laag in een ovenschaal (niet te dicht opeen - ze moeten makkelijk open gaan) en plaats die onder de ovengrill (hoogste stand).
Wacht tot de mosselen open gaan en haal ze vervolgens uit de oven om ze te kruiden met peper en eventueel paprikapoeder.
Laat het sap in de ovenschaal.
Plaats ze even terug onder de grill tot ze net gaar zijn (niet te lang, dan worden ze taai).
Het vocht in de schaal laten indien je achtereenvolgens een 2e portie mosselen wil klaarmaken.
|
|
|