Sliptong Met Ratatouille

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
8 ontvelde sliptongen
1 aubergine in blokjes
1 courgette in blokjes
4 tomaten
1 ui gesnipperd
2 tenen knoflook gesnipperd
5 eetlepels olijfolie
2 theelepels paprikapoeder
2 takjes verse tijm
4 eetlepels bloem
1 eetlepel viskruiden

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Ontvel de tomaten, snijd ze in vieren en verwijder de zaadjes
2. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook zachtjes aan. Schep de aubergine, courgette, tomaat, paprikapoeder rn tijm erdoor en smoor de ratatouille afgedkt in 15 min. zachtjes gaar. Haal dan de deksel eraf en laat nog ca. 5 min. het vocht verdampen
3. Spoel de sliptongetjes af onder koud water en dep ze droog
4. Meng op een bord de bloem en de viskruiden en wentel de tongetjes erdoor. Druk het meel goed aan
5. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bal de sliptongetjes in ca 4 min. mooi bruin en gaar. Keer de tongetjes halverwege voorzichtig met een spatel
6. Schep de ratatouille op vier borden en leg de gebakken tongetjes erop.
7. Lekker met een stukje stokbrood.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-11-2018