|
|
Sjalotsaus Op De Wijze Van Oma
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-150 g sjalotten (gepeld en grof gesneden)
-boter
-1 teentje knoflook (grof gesneden)
-enkele druppels worcestersaus
-enkele druppels azijn
-bruine maizena roux (om aan te dikken)
-circa 220 ml water
- 1 rundsbouillonblokje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-smelt de boter en fruit de sjalot en de knoflook mooi bruin
-enkele druppels azijn toevoegen en Worcestersaus en goed omroeren
-water toevoegen en alles laten koken
-bouillonblokje toevoegen
-aandikken met bruine maIzena roux (kant en klaar)
|
|
|