Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2,5 kokendwater,1 kop zemelen,half rijpe banaan,geprakt,1 ei losgeklopt,2 etl plantaardige olie, 13 kop bruine suiker,1 tl. vanille-aroma,1 kop bloem 13 mager melkpoeder,1 halfe tl.bakpoeder,1 half tl baksoda,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer het water door de zemelen in een kom en laat deze 1 uur staan.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bestrijk de bodem van 12 muffinsvormpjes met olie.Roer banaam,ei,olie,suiker en vanille-aroma goed door de zemelen. Zeef de bloem,melkpoeder,bakpoeder en baksoda in een kom.
Giet het zemelenmengsel bij het meelmengsel en roer met een vork tot droge ingredienten net bevochtigd zijn.
Schep de vormpjes voor tweederde vol met het beslag en bak de muffins in 1`5-20 min.goudbruin.Serveer ze warm met boter.
|
|