|
|
Pompoenschijven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1/2 middelgrote pompoen * 100 gr sesamzaad * 1 ei * boter of olie * peper & zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 250 graden.
Bereidingswijze:
* Maak de pompoen schoon en snijd in schijven van 1 tot 1 1/2 cm dikte.
* Blancheer de schijven enkele min. in kokend water.
* Wentel ze door het sesamzaad.
* Klop het ei los met peper en zout en wentel de pompoenschijven erdoor.
* Wentel ze nogmaals door het sesamzaad.
* Leg ze op een met olie bestreken bakblik en bak ze 20 min in de oven.
* Serveer met rijst en een saus, bijv. zoetzure paprikasaus.
|
|
|