|
|
Bessen-campari Terrine
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
600 gr bessen, rood, zwart, wit of gemengd
12 el. poeder zoetstof
2 dl. Campari
1 zakje Agar Agar poeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bessen wassen en eventueel van takjes afhalen. (Hou enkele takjes ter garnering apart!) De helft van de bessen goed met alle overige ingredienten mengen en al roeren aan de kook brengen. Laat ze koken tot de vruchten gesprongen zijn. Dan de rest van de bessen erdoor mengen.
Het mengsel in kopjes of kleine puddingvormpjes overdoen. Af laten koelen en in koelkast in enkele uren op laten stijven. De vormpjes in heet water zetten, op bordjes storten en garneren met bessen.
|
|
|