Chocoladeverleiding

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen

Ingredienten:
300 gram zachte boter
boter om in te vetten
150 gram bloem
bloem om te bestuiven
300 gram suiker
6 eieren (m)
150 gram zelfrijzend bakmeel
zout
3 eetlepels frambozenjam
1 deciliter slagroom
150 pure chocolade
200 gram kleine aardbeien
poedersuiker

Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 160 graden

Bereidingswijze:
Vet de taartvorm in met boter en bestuif hem dun met bloem.Klop de boter met de suiker in ca.7 minuten lichtgeel en romig.Klop de eieren er een voor een door.Voeg het volgende ei pas toe als de vorige helemaal is opgenomen.Zeef de bloem met het zelfrijzend bakmeel en een mespuntje zout en spatel het voorzichtig door het botermengsel.Doe het beslag over in de taartvorm en bak de taart in de voorverwarmde oven in ca.1? uur goudbruin en gaar.Laat de taart enkele minuten in de vorm afkoelen en verwijder de vorm.Laat de taart op een taartrooster afkoelen.Verwarm de jam met 2 eetlepels water en wrijf het ddor een zeef.Klop de slagroom stijf.Snijd de taart in 3 lagen.Bestrijk de onderste twee lagen met de jam en de slagroom.Leg de drie lagen weer op elkaar.Breek de chocolade in stukje boven een klein pannetje.Zet het pannetje in een iets grotere pan met kokend water en laat de chocolade al roerend smelten.Strijk drie eetlepels chocolade uit op een glazen snijplank en laat het iets opstijven.Schenk de rest van de chocolade uit over de taart en strijk het glad.Laat de chocolade hard worden.Maak de aardbeien schoon.Schraap met een mes krullen chocolade van de chocolade van de snijplank.Verdeel de aardbeien in een bergje over het midden van de taart.Garneer met de chocoladekrullen en betuif het met poedersuiker.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-05-2022