|
|
Chocoladesaus Met Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 dl melk * 1 dl koffieroom * 3 eetlepels gehakte amandelen, hazlenoten of andere noten * 25 gram cacaopoeder * 60 gram suiker * 15 gram maizena.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng maizena, cacaopoeder en suiker en maak het mengsel aan met een beetje melk. Breng de rest van de melk aan de kook. Bind de melk onder voortdurend roeren met het papje van maizena, cacao en suiker en laat daarna de saus even doorkoken. Laat tot 70 procent afkoelen en meng de koffieroom er door. Roer er tenslotte de gehakte noten doorheen en serveer de saus warm of koud bij ijs, vruchtennagerechten, witte puddingen, etc.
|
|
|