|
|
Courgettes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 middelgrote courgettes
- zout
- 2 eetl. zonnebloemolie
- 500 gram gekruide shoarmareepjes
- 1 gele paprika, in reepjes
- 100 gram geraspte pittige kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer de courgettes in de lengte en steek met ene meloenboor zoveel mogelijk vruchtvlees uit de courgettes zodat bakjes ontstaan. Kook de courgettehelften in ruim water met zout in ca. 2 minuten beetgaar en laat ze uitlekken op keukenpapier. Verhit de olie en bak de shoarmareepjes al omscheppend ca. 3 minuten. Voeg de paprika toe en bak hem ca. 2 minuten mee. Vul de courgettehelften met het vleesmengsel en zet ze in een ovenschaal. Verdeel de geraspte kaas erover en schuif de courgettes onder de, op de hoogste stand voorverwarmde, grill tot de kaas gesmolten is.
|
|
|