|
|
Kip-appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Pakje bladerdeeg, 2 kipfilets, 2 appels, 300 gr. aardappel, voorgekookt en in schijfjes gesneden, 3 ml. yoghurt, scheut droge witte wijn, 3 eieren, provencaalse kruiden, geraspte kaas
Voorbereiding:
Vet een ovenschaal in en bekleed deze met bladerdeeg. Snijd de kipfilet in blokjes en kruid rijkelijk met provencaalse kruiden,k zout en peper. Bak de kipblokjes een beetje aan in de koekenpan. Snijd de appels in schijfjes. Mix de yoghurt, eieren en witte wijn en voeg wer rijkelijk provencaalse kruiden, zout en peper toe.
Bereidingswijze:
Leg in dee ovenschaal om te beginnen de aardappelschijfjes, daarbovenop een mengsel van de kipblokjes en de appel. Overgiet met het yoghurtmengselo en bestrooi met de kaas. Bak het geheel af in de oven tot het mooi lichtbruin is, doorgaans circa 30-40 minuten op 175-200 graden.
|
|
|