|
|
Broccolimousse
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo broccolistronken,2 kippebouillonblokjes,1 potje creme fraiche(100 ml.)4 eetl. parmezaan,(geraspt)1 eierdooier,1teentje knoflook(geperst),peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de stronken van de broccolien snijd in blokjes.breng in een pan met water en de kippebouillon aan de kook tot ze goed gaar zijn .laat ze uitlekken en pureer in de keukenmachine,voeg de kaas creme fraiche,de eierdooier en peper en zout toe.en de knflook.
|
|
|