|
|
Couscous Met Slanke Kaassaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen.
1 grote courgette,
2 gele paprika?s,
2 vleestomaten,
4 eetlepels olifolie,
300 gram cous cous,
? Flesje finesse voor koken, (a 250 ml bleu band),
1 zakje slankie 25+ geraspte kaas licht pittig (110 gram),
1 zakje verse bieslook (25 gram),
Ovenschaal (inhoud 2 liter), ingevet.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven op 200 C voorverwarmen. Groenten schoonmaken en in stukken snijden. Groenten in ovenschaal doen en met olijfolie omscheppen. In midden van oven in circa 30 minuten roosteren, af en toe omscheppen. Cous cous volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Finesse voor koken in steelpannetje verwarmen en hierin kaas zachtjes laten smelten. Met zout en peper op smaak brengen. Bieslook fijnknippen. Cous cous over vier borden verdelen. Kaassaus over en naast cous cous schenken en bieslook erover strooien. Geroosterde groente ernaast serveren.
Bereidingstijd circa 20 minuten
Oventijd 30 minuten.
Bevat per persoon 525 calorieen, 22 gram eiwit, 20 gram vet en 64 gram koolhydraten.
|
|
|