|
|
Chicken Curry
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 braadkip
2 soeplepels kerrie
8 tomaten
2 soeplepels peterselie tijm en laurier
boter
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Snijd de kip in stukken maar laat de beenderen zitten.
* Overstrooi de stukken niet kerrie zodat ze mooi geel zien.
* Bak goudbruin in een klontje boter, kruid met peper en zout en laat gaar worden op een zacht vuurtje.
* Snijd intussen de tomaten fijn.
* Voeg na 20 minuten de stukjes tomaat, peterselie, tijm en laurier toe. Breng op smaak.
* Laat nog 15 minuten sudderen en dien op met rijst.
|
|
|