|
|
Meloensorbetijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote meloen (Cavaillon of cantaloup)
ca. 150 g suiker
het sap van 1 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het kapje van de meloen en schep het vruchtvlees voorzichtig uit de meloen. Verwijder de pitten en draden en pureer het vruchtvlees (u heeft circa 500 g nodig) samen met 1-1 1/2 dl water, suiker en citroensap in een keukenmachine of blender. Bevries dit mengsel in circa 30 min. in een ijsmachine of bevries het in een koelkastdoos in circa 6 uur. Schep het ijs als u het in een koelkastdoos bevriest enkele keren om. Serveer het ijs in de meloen.
|
|
|