|
|
Milde Currypasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 cm gemberwortel
3 tenen knoflook
30 g gemalen koriander (ketoembar)
1 1/2 el gemalen komijn (djinten)
1 el zwarte peper
1 el mosterdpoeder
1 el cayennepeper
1/2 el zout
1 el azijn
6 el olie
Voorbereiding:
Schil de gember en pel de tenen knoflook en hak dit fijn.
Bereidingswijze:
Doe alle specerijen met het zout, de gember en de knoflook in de keukenmachine
en meng alles goed door elkaar.
Voeg de azijn en de olie toe en meng alles tot een stevige pasta.
|
|
|