|
|
Dadelbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 g bloem
1 pakje bakpoeder
Zout
75 g basterdsuiker
150 g kwark
1dl melk
6 eetl. Slaolie
250 g klein geknipte dadels
1 pakje vanillesuiker
snuifJe gemalen foelie
Voorbereiding:
50-55 min. 175? C
Bereidingswijze:
Beboter de brood- of cakevorm van ca. 1 liter. Zeef in een kom de bloem met bakpoeder en zout, daarna de basterdsuiker. Druk -dan de kwark met melk en olie door de zeef. Roer de bestanddelen zoveel mogelijk door elkaar, kneed er met de hand of keukenmachine een soepel deeg van.
Zet het rooster in de voorverwarmde oven.
Rol het deeg uit tot een rechthoekige lap die de lengte heeft van de broodvorm. Bestrijk het dun met melk en bestrooi het met de dadelstukjes, vanillesuiker en foelie. Rol de lap op en leg het deeg in de vorm.
Knip of snijd het deeg overdwars op afstanden van 2 ? cm diep in. Zet de vorm in de oven. Laat het brood voor het snijden geheel koud worden.
|
|
|