|
Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Een klein blikje zalm
1 pond kabeljauw
Een kleine rode biet
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de schoongemaakte biet in stukken in een pan met water. Leg de kabeljauw
daar een nacht in en kook de vis in het bietenwater zodat de kabeljauw roze
wordt.Af laten koelen en de inhoud van het blikje zalm en wat peper en zout
er doorheen prakken.Leg deze substantie in de vorm van een vis op een platte
schotel.
|
|
|