|
Mik Mak
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr rijst
400 gr kipfilet
250 gr. champignons
Klein blik ananas
Teentje knoflook
100 gr ui
Gemberpoeder - zout - peper
4 el ketjap manis
25 gr margarine
300 gr doperwtjes
Voorbereiding: Snij de kipfilet in reepjes
Snij de ui fijn.
Snij de champignon in plakjes
Bereidingswijze: Kook de rijst.
Verhit de boter en bak de kipfilet rondom bruin en bak de ui mee.
Daarna de champignons even mee bakken.
Voeg daarna ketjap, de kruiden en de doperwtjes toe en laat dit in een gesloten pan 5 min smoren.
Meng dan de rijst erdoor en voeg eventueel wat sambal toe.
Garneren met ananas.
|
|
|