|
|
Gebakken Bloedworst Met Appels En Canisiusstroop
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-
-
-
-
-
-
600 gr. bloedworst
2 appels
50 gr. Canisiusstroop
bouillonblokje met water
50 gr. boter
1/10 l. yoghurt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-
-
-
-
-
- -
-
-
-
-
-
-
Snijd de bloedworst in plakjes en
bak ze in de pan, haal ze uit de
pan en leg ze op een schaaltje
in de oven verwarmd op 100 ?C.
Bak de appelschijfjes apart en voeg ze
daarna toe bij de bloedworst in de oven,
zodat het warm blijft.
Blus de pan af met bouillon en voeg hier
Canisiusstroop aan toe.
Haal de pan van het vuur en roer de
yoghurt er door.
Verdeel de saus over de 4 borden,
decoreer hier netjes de bloedworst op
en hierover de appelschijfjes.
|
|
|