|
Hete Bliksem
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo aardappelen, 500 gram zoete appelen, 500 gram goudreinetten, 500 gram gerookt spek
Voorbereiding: Schil de appelen en boor de klokhuizen er uit, snijd ze vervolgens in vieren, schil de aardappelen en snijd die ook in vieren
Bereidingswijze: Kook het spek een half uurtje in ruim water en snijd het dan in blokjes, doe de aardappelen in een pan, daarbovenop de zoete appelen en daar bovenop de zure appelen, voeg 1/3 water toe en kook het geheel gaar, doe er dan het spek bij en stamp alles goed door elkaar
|
|
|