Biefstuk Met Pesto



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Wat heeft u nodig
1 zakje rucola (80g)
2 bosuitjes
keukenmachine
2 eetlepels balsamico-azijn
4 eetlepels olijfolie (Super)
zeezout
versgemalen peper
4 kogelbiefstukken
10 sjalotjes
1 bol knoflook

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwijder de harde steeltjes van 1 zakje rucola (80g)
? Maak 2 bosuitjes schoon ? Pureer de bosui met de rucola in een keukenmachine en voeg 2 eetlepels balsamico-azijn toe ? Voeg druppelsgewijs 4 eetlepels olijfolie (Super) toe tot een smeuige pesto. Breng op smaak met zeezout en versgemalen peper ? Maak kleine inkepingen in 4 kogelbiefstukken en bestrijk het vlees met de pesto. Laat het ca. 30 minuten buiten de koelkast marineren ? Pel intussen 10 sjalotjes ? Maak knoflookteentjes iets los van 1 bol knoflook ? Leg de knoflook en de sjalotjes op 2 stukken aluminiumfolie, besprenkel ze met olijfolie en bestrooi met zeezout. Vouw het aluminiumfolie dicht ? Leg de pakketjes ca. 20 minuten en de biefstuk 4-5 minuten op de barbecue. Serveer de gepofte sjalotjes en knoflook bij de biefstuk.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-12-2021