|
|
Rucolasalade Met Geitenkaas, Tijm En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 g. rucolasla
2 tomaten
1 ui
160 g. geitenkaas (Rondel)
1/2 eetlepel tijmblaadjes
2 eetlepels basilicum
6 eetlepels dressing originale (Bertolli)
2 gekookte eieren
4 eetlepels croutons (Knorr)
peper en zout
Voorbereiding:
Ontvel de twee tomaten en snijd ze, zonder de zaadjes, in blokjes. Snijd de ui in ringen en de geitenkaas in blokjes. Kook ook de eieren ondertussen. Was de rucolasla in ruim koud water en maak hem droog
Bereidingswijze:
Leg de sla in een ruime kom en voeg de tomaat, ui, tijm en dressing toe. Meng voorzichtig, vlak voor gebruik, door elkaar. Voeg op het laatst de geitenkaas er aan toe. Dresseer op koude borden. Bestrooi met basilicum en garneer met de eipartjes.
|
|
|