Duivelse Aardappelblokjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
100 gram aardappels

2 piri piri pepers of spaanse pepers

2 el mexicaanse saus

olie om in te frituren

zout


Ingredienten mexicaanse saus:

4 uien

3 paprika s

1 takje tijm

half dl olijfolie

1 el tomatenpuree

1 blik gepelde tomaten

1 tl gemalen cayennepeper

zout


Voorbereiding:
Bereiding mexicaanse saus:
Snijd de uien en de paprika in ringen en verwijder de zaadlijsten van de paprika s. Hak de tijm fijn. Zet een pan met de olijfolie op een matig vuur en smoor de ui, paprika en tijm ongeveer 5 minuten. Voeg de tomatenpuree en de gepelde tomaten in blokjes toe. Breng op smaak met zout en cayennepeper en laat ongeveer 15 minuten koken.

Bereidingswijze:
Snijd de aardappel in grove blokjes. Verhit een wok of frituurpan tot 140 graden celsius en frituur de aardappelblokjes voor. Hak de pepers heel fijn en meng met de mexicaanse saus. Zet een steelpannetje op matig vuur en verwarm de saus. Verhit de olie nu tot 180 graden celsius en frituur de aardappelblokjes voor de tweede keer tot ze goudbruin zijn.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-07-2020