|
|
Bloemkool Met Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote bloemkoolweinig zout50gr:boter20gr:bloem1/4 liter melkmespunt tijm1 blikje tonijn in geleimespunt zwarte peper1 theelepel geraspte uibeschuitkruim of paneermeel25gr:boter
Voorbereiding:
Was de bloemkool en breek ze in stukken.
Bereidingswijze:
Zet een weinig water met een beetje zout op het vuur,en kook de bloemkool 10 minuten.
Laat ze daarna goed uitlekken.Smelt de boter,roerde bloem er door en voeg geleidelijk de melk toe.Roer goed tot een gladde saus is verkregen.Voeg de tijm,het blikje tonijn in gelei,de zwarte peper en de geraspte ui toe. Neem de pan van het vuur.Schep de bloemkool en tonijnmengsel in afwisselende lagen in een beboterde,vuurvaste schaal.Strooi er de beschuitkruim over en leg er klontjes boter op.Zet de schaal een half uur in een voorverwarmde,matig hete oven.Laat de bovenzijde van het gerecht goudbruin worden.
|
|
|