|
|
Gewokte Lentegroenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-100 g jonge spinazie
-100 g kropsla
-80 g boontjes
-80 g peultjes
-1 el olijfolie
-2 el sojasaus
-groen van 2 lente uitjes
-1 takje selder
-zout
Voorbereiding:
-was alle groenten en snij de boontjes in drie
-blancheer ze even in kokend water (4 min)
-hak de lente uitjes en snij de selder in blokjes en scheur de sla in stukken
Bereidingswijze:
-verhit de olie in een wok en bak de lente uitjes een minuutje aan
-en vervolgens een na een de selder, boontjes,, peultjes, sla en spinazie
-laat telkens een paar min bakken voor je de nwe groente toevoegt en roer de hele tijd om
-kruid met peper en zout en eventueel wat sojasaus
|
|
|