|
|
Kip Met Broccoli En Oestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 ml kippenbouillon - 60 ml oestersaus - 2 theelepels maismeel - 2 theelepels fijne suiker - 1/2 theelepel sesamolie - 1 eetlepel plantaardige olie - 500 gram kippenborstfilet - 4 groene uien - 1 eetlepel geraspte gember - 2 theelepels geperste knoflook uit een potje - 500 gram broccoliroosjes - 2 eetlepels water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de de kippenborstfilet in dunne plakken. Klop de bouillon, saus, maismeel, suiker en sesamolie in een kleine kom tot ze goed gemengd zijn. Verhit de helft van de plantaardige olie in een wok. Roerbak de kip in porties tot ze doorbakken zijn. Neem het vlees uit de pan. Verhit de rest van de olie in dezelfde wok. Roerbak de uien, gember, knoflook, broccoli en water tot de broccoli zacht is. Doe de kip in de wok terug met het sausmengsel. Roerbak tot de kip warm en de saus enigszins gebonden is.
|
|
|