|
|
Pastasalade Met Meloen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
300 g gekleurde pasta (spiraaltjes of vlindertjes); 1 kleine honingmeloen en 1 kleine cavaillon; 6 sneden rauwe ham; enkele takjes verse basilicum; honingvinaigrette;
Voorbereiding:
Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water; laat uitlekken en afkoelen.
Bereidingswijze:
Snij de rauwe ham in fijne reepjes.
Snij de meloenen doormidden; schep er met een lepel de zaadjes uit en steek met een parisiennelepel bolletjes uit het vruchtvlees.
Snij de blaadjes basilicum in reepjes.
Doe de pasta in een grote kom; schep er de groene en oranje meloenbolletjes door. Meng er de hamreepjes en de basilicumsnippers door en besprenkel met de honingvinaigrette
|
|
|