|
|
Broodje Gehakt Van Bladerdeeg Met Gandaham
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gram gehakt, 1 kleine ui, 1/2 teentje knoflook, 4 eetlepels gehakte peterselie, 2 eierdooiers,4 velletjes bladerdeeg van 12 bij 10 cm, boter, 10 gestoomde aardappelen, 4 sneetjes gandaham, waterkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ui en halve teentje knoflook fijn. Meng beide met het gehakt, 3eetlepels gehakte peterselie en 1 eierdooier.
Schik op ieder velletje bladerdeeg een sneetje gandaham.Verdeel hierover het gehaktmengsel.
Vouw het bladerdeeg mooi dicht en plak dicht met eigeel.Smeer het bladerdeeg ook met eigeel in.
Bak de bladerdeegjes in een oven van 200?C gedurende 15 a 20 minuten.
Bak de gestoomde aardappelen in de gebruinde boter.
Serveer met de gebakken aardappelen en wat waterkers.
|
|
|