|
|
Andijviestamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600 gram geschilde aardappelen;
1 dl melk;
boter of margerine;
zout, peper, nootmuskaat;
200 gram gesneden andijvie;
2 uien, gesnipperd;
1 grote rode paprika, in blokjes;
olie;
blik ananas, uitgelekt en in kleine stukjes;
150 gram kaas, in kleine blokjes gesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook de aardappels gaar.
2. Fruit ui en paprika in 2 el olie.
3. Stamp aardappels en voeg verwarmde melk, boter, kruiden toe en roer het goed door.
4. Voeg uit, paprika, ananas, kaas toe en stamp het goed door elkaar.
|
|
|