|
|
Ovenschotel Parma
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 el boter
250 g rundergehakt
zout en peper
400 g Italiaanse groentemix (kant-en-klaar)
1 doosje Maggi Puree voor Ovenschotels
40 g Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 225 graden
2. Smelt de boter in een hapjespan
3. Doe het gehakt erin als het schuim is weggetrokken en maak het fijn met een vork zodat het gehakt korrelig kan uitbakken
4. Bestrooi het gehakt met zout en peper
5. Doe de groentemix erbij en roerbak 5 min. mee
6. Bereid de puree zoals op het doosje staat
7. Roer de parmezaanse kaas erdoor, maar houd 1 el apart
8. Doe het gehakt-groentemengsel in een ondiepe ovenschaal
9. Schep de puree erop en strijk hem glad met de achterkant van een vochtig gemaakte eetlepel
10. Trek met een vork ribbeltjes in de puree en strooi de rest van de kaas erover enzet de schaal 30 min. in de oven tot de puree een mooi bruin korstje heeft.
|
|
|